22 décembre 2009
Butterbredle et Identité Nationale.....
A ceux qui prônent cette idée d'identité nationale....je dis : penchez vous voir un peu sur nos recettes d'antant...celles qui font partie des traditions. Chez nous, en Alsace c'est bien sûr, à cette période, les fameux Bredle......ma grand-mère en a toujours fait. Une bonne mamie Alsacienne et pourtant dans son livre de référence les recettes parlent de Cannelle, Vanille, Noix de coco.....HUmmmm la Noix de coco Alsacienne, si goûteuse ..qui pousse c'est bien connu, à l'ombre des myrtilles et des framboises. Et que dire de la... [Lire la suite]
